土鍋ご飯の魅力

筆者は5年ほどずっと土鍋で米を炊いている。
炊飯器は置いていないので、キッチンもすっきりしたものだ。
土鍋ご飯の魅力。
１番はやはりその美味さ。
土鍋で炊いた米を知ってしまうと、もう炊飯器の米を食べたいと思わなくなる。
次に、その手軽さ。
土鍋と聞くと凝っていて手間がかかると思うかもしれない。
しかし慣れてしまえばそんなことは一切なく、むしろ炊飯時間は炊飯器よりも早い。
強いて言えば浸水時間が必要になるが、前の夜でも朝でも、事前に浸けておくだけなので問題もない。
冒頭でも話したが、炊飯器のように出しっぱなしになることもないので、キッチンも片づく。
様々な魅力を備えた土鍋。
使わない手はないだろう。