私たちが健康であるためには、体内のカルシウムの量が必要です。
カルシウムは特に骨にとって重要です。
骨の主なタンパク質であるコラーゲンの形成を助けるので、骨に良いのです。
また、食品からカルシウムを吸収し、骨に取り込むのを助けます。カルシウムが骨の健康を増進させるという明確な証拠はありません。
しかし、カルシウムのサプリメントは、骨折のリスクを減らすのに役立つかもしれません。
心臓病、癌、その他の疾患におけるカルシウムの役割に関する詳しい情報は、国立医学図書館のウェブサイトにあるHealth and Dietary Supplementに掲載されています。
カルシウムを豊富に含むおすすめ食材についてご覧ください。
日本人は一般的にカルシウムが不足していると言われています。
昔に比べて食生活は豊かになったが、カルシウムはまだ不足している。
これは、日本の火山灰土壌がカルシウムに乏しいため、飲料水や野菜にカルシウムが含まれないからです。
その他、日本人の食生活が乳製品に乏しいことや、欧米型の食生活で魚料理を食べる機会が少ないことなどが理由として考えられます。
成長期の丈夫で健康な骨を作るには、カルシウムだけでは足りません。
カルシウムに加え、バランスよく摂取することが大切です。
ビタミンD
ビタミンK2
ペプチド・タンパク質
この3つの栄養素が体内に吸収され、骨に蓄えられることで骨の成長が可能になるのです。
カルシウム、ビタミンD、ビタミンK2を効果的に摂取するためには、食事に十分注意する必要があります。
不足しがちな栄養素を補うために、食品サプリメントをお勧めします。
カルシウムと骨の健康